元宵佳节
万家灯火,华灯初上,车水马龙,人语喧闹,又闹元宵。
红烛高照,灯花笑靥,云锦皓月,冬花迎春,好个元宵。
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元宵节快乐!
“宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。”
自汉代以来,元宵就是太平盛世里一个普天同庆的节日。正月十五一到,城内居民尽张灯结彩,庆尚佳节。
可谓是千门箫鼓喧,花市灯如昼。未婚男女纷纷借着赏花灯之便,寻觅意中人;姑娘们在河边放自己做的花灯,祈求一段美满的姻缘,所以元宵节又被称为古代的“情人节”
"贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。"
"元宵"作为元宵节的典型食物,在中国也是由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫"浮元子"后称"元宵",生意人还美其名曰"元宝"。
如今的元宵佳节,大街小巷张灯结彩,除了庆贺新春和善男信女祈求姻缘,更多被赋予了亲朋团聚的重要意义。吃元宵、赏花灯、猜灯谜,与家人与朋友一起热热闹闹过元宵。
温馨提示
元宵、汤圆最好现做现吃,如果要保存,也需要冷藏在冰箱中,并且不要超过三天。如果小伙伴发现煮熟的汤圆变黄变红了可能是糯米粉不新鲜哦!
糯米粉如果长时间敞开就会滋生红酵母菌,在适当的温度和湿度下,红酵母菌会大量繁殖,用这样的糯米粉做成的汤圆,水煮后便会呈现出粉红色斑点。
被红酵母菌污染的糯米粉做成的元宵、汤圆,食用后可能会引发食物中毒,一定不要吃!